|
|
Omelet Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr.kipfilet, 1 eetl.Conimex ketjap manis,
1 rode en 1 groene paprika, 2 takjes peter-
selie, 1 eetl.stemgember, 6 eieren,
scheutje melk, zout,peper, Conimex wokolie
1 pot Knor Chicken-Tonight-Kerrie,
Aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kipfilet in dunne reepjes en schep
de ketjap erdoor. Maak de paprika′s schoon en snijd ze in flinterdunne reepjes.Hak de
peterselie en gember fijn.
Klop de eieren los met een scheutje melk,zout peper,peterselie en gember.
Verhit in een koekenpan een scheutje
wokolie en bak 4 omeletten van het ei-
mengsel.Oud ze warm onder aluminiumfolie.
Verhit intussen 2 eetl.wokolie in een andere
koekenpan of Wok en roerbak de kipfilet ca. 4 min. Voeg de kerriesaus toe en laat het
geheel ca. 1 min. zachtjes koken.
Leg op ieder bord een omelet,schep er wat
kerriekip op en vervolgens de reepjes paprika.Klap de omeletten halfdicht en
serveer.
|
|
|